Morski kolagen proti govejemu kolagenu

Kolagen je bela, neprozorna, nerazvejena vlaknasta beljakovinska komponenta, ki jo sintetizirajo živalski fibroblasti in je bogata z različnimi aminokislinami. Sem spadajo glicin, prolin, hidroksiprolin in drugi. Z medsebojnimi vplivi, kot so vodikove in ionske vezi, kolagen poveča lastno stabilnost in funkcionalno moč ter opravlja številne ključne vloge, vključno z izboljšanjem elastičnosti kože.

Trenutno večina visoko{0}}kakovostnega kolagena v prahu, kolagenskih peptidov in njihovih derivatov, ki so na voljo na trgu, izvira predvsem iz kože, hrustanca in tetiv živali, kot so prašiči, govedo in ribe. Zaradi svojih ugodnih lastnosti-vključno z dobro bioaktivnostjo, biokompatibilnostjo, biorazgradljivostjo in šibko antigenostjo-se pogosto uporabljajo kot funkcionalne sestavine in kozmetične surovine v prehrambeni industriji, sektorju prehranskih dopolnil in na področju kozmetike.

Kakšna je razlika med morskim in govejim kolagenom?

V študiji so bili izvedeni instrumentalni poskusi za primerjavo toplotnih lastnosti govejega kolagena in ribjega kolagena v temperaturnem območju 298–670 K. Za FSC (ribji kolagen) so opazili toplotno razgradnjo pri približno 500 K, medtem ko so za goveji kolagen opazili toplotno razgradnjo pri približno 510 K. To kaže, da ima ribji kolagen manjšo toplotno odpornost kot goveji kolagen.

Kakšne so prednosti govejega kolagena?

1. Hidroliziran goveji kolagenima antibakterijske, antioksidativne in antihipertenzivne lastnosti;

2. Hidrolizat kolagena govejih pljuč ima protiv-vnetne in antioksidativne lastnosti;

3. Kolagenski peptidi, ustvarjeni s hidrolizo kolagena, imajo odlično biološko aktivnost;

4. Kolagenski peptidi, pridobljeni iz svinjske kože, so odporni-na zmrzovanje. Poleg tega lahko kolagenski peptidi, ekstrahirani iz svinjske kože s tehnologijo obdelave z vročo vodo, učinkovito povečajo navlaženost in elastičnost kože ter hkrati zmanjšajo gube.

Kakšne so prednosti morskega kolagena?

Če za primer vzamemo ribji kolagen, morski kolagen ponuja vrsto možnih koristi.

1. Peptidi ribjega kolagenakažejo zaščitne in reparativne učinke na poškodbe vaskularnih endotelijskih celic.

2. Ribji kolagen izkazuje potencialni pomen pri lovljenju prostih radikalov in ima antioksidativno delovanje.

3. Lahko prispeva k povečanju antioksidativne sposobnosti jeter in spodbujanju jetrne lipolize.

4. Ribji kolagen pozitivno vpliva na izboljšanje trdnosti človeških kosti.

Kako oceniti kakovost kolagenskih surovin?

Pri izbiri kolagenskih peptidov je ključnega pomena, da v celoti upoštevamo značilnosti različnih virov. Goveji kolagen ima 98,61 % homologije aminokislinskega zaporedja s človeškim kolagenom, medtem ko ima prašičji kolagen 98,32 % homologije aminokislinskega zaporedja s človeškim kolagenom.

Na podlagi celovite ocene absorpcijske učinkovitosti, varnosti in združljivosti s človeško kožo kažejo peptidi ribjega kolagena pomembne prednosti.

 

Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. zagotavlja visoko{2}}kakovostne kolagenske surovine v prahu in visoko{3}}kakovostne kolagenske peptide, skupaj s spremno dokumentacijo, kot je potrdilo o originalnosti.Kontaktirajte nas

Kontaktirate nas lahko tudi preko elektronske pošte:sinov@pharmachemm.com

Zavrnitev odgovornosti:
Informacije na tem spletnem mestu so samo za komunikacijske in učne namene in niso zdravniški nasvet. Ne sme se uporabljati za diagnosticiranje ali zdravljenje katere koli bolezni.

Referenca:

Biomaterials Advances (IF 6) Datum objave: 2017-06-22, DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlena Gauza-Włodarczyk, Leszek Kubisz, Sławomir Mielcarek, Dariusz Włodarczyk