Opis

Pošlji povpraševanje

Selenometionin je organska oblika selena, ki jo najdemo v čaju. Selen ima visoko stopnjo biološke izkoristljivosti in lahko izboljša prehrano ljudi.

Selenometionin Bulk Powder se uporablja na področjih, kot so prehranska dopolnila, zdravstveni izdelki, prehranski dodatki in živalska krma.

Selenomethionine powder

Raziskovalna metodologija

Odvzem in predelava vzorcev: Zbrani so bili vzorci čaja, bogatega s selenom, ki so bili obdelani po tradicionalnih metodah pridelave zelenega in črnega čaja. Analizirane so bile spremembe vsebnosti selena med različnimi stopnjami predelave.
Analiza vsebnosti selena in morfološka identifikacija: Vsebnost in morfologijo selena v vzorcih čaja sta analizirali s tehnikama HPLC-ICP-MS in LC-MS.
Določanje encimske aktivnosti: Izmerjene so bile aktivnosti polifenol oksidaze, glukozo oksidaze, peroksidaze in katalaze v čaju, da bi razumeli vlogo teh encimov pri stabilnosti SeMC.
Simulacija eksperimenta toplotne obdelave: S simulacijo pogojev toplotne obdelave smo proučevali stabilnost SeMC pri različnih temperaturah, časih in atmosferah.
Študija oksidacijskih in redukcijskih reakcij: z uporabo tehnik LC-MS in NMR raziščite produkte pretvorbe in reakcijske mehanizme SeMC pri oksidaciji vodikovega peroksida.